O Instituto de Ciências Humanas (ICH) reúne os cursos de Graduação em Geografia, História, Letras, Pedagogia e Pedagogia EAD. Também compõem o ICH os programas de Pós-graduação Stricto Sensu – Mestrado e Doutorado em Educação, em Letras, em Geografia: Tratamento da Informação Espacial. Os departamentos do ICH são responsáveis, ainda, pela oferta de cursos de Pós-graduação lato sensu (especialização) oferecidos pelo IEC.

Os cursos de Licenciatura do ICH – Geografia, História, Letras e Pedagogia – têm longa tradição e reconhecida qualidade na formação de futuros professores da Educação Básica.